疫情当前,奶茶加盟店该如何应对?
时间:2020-02-18 15:35:24 来源:黑糖彪官网

  当下新冠肺炎疫情仍在上升期,餐饮业被喊停,闭店、房租、人工,成为摆在经营者面前的重压。但是,一味的恐慌显然是无济于事,调整心态,认清行情,快速做出应变,才能把这场“寒冬”变成逆袭的好机会。为此黑糖彪官网为大家分享了一些疫情期间奶茶店的应对策略,让茶饮创业者们可以熬过寒冬。

黑糖彪

  一、考虑线上线下的融合

  找门店周边的商家,比如餐饮,烘焙等组成个一个抗疫联盟,资源共享,资源互换。现在实体商家一定会很焦虑,整合他们,形成联盟的时机非常好。

  二、建立抗疫公益社群

  去找本地的物业和居委会谈,用他们来做背书,再用公益做主题。比如xxx社区(镇)抗疫公益社群,不能只搞噱头,要真正做到利他,这样居民才会买账。

  三、控制成本损耗

  30%-50%的成本为人工和租金,这两项是硬性投入,也是没办法撼动的两座大山,所以好的办法是控制成本损耗,黑糖彪总部拥有完善的供应链体系,产品统一配送,工厂直供到门店,为茶饮经营者减轻成本。

  以上3个奶茶店自救方向,希望能给大家带来点启发。疫情期间餐饮业损失惨重,但疫情后,复苏、反弹快的也是餐饮业,所以大家一定要坚信,今天虽然乌云密布,但明天一定海阔天空!

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