奶茶店一天卖多少杯,才能保证不亏?
时间:2019-12-06 14:38:42 来源:黑糖彪官网

  投资者准备开一家奶茶店的时候,都比较关心店开起来,要多久才能回本。具体来说就是投入了这么多资金,每天至少要卖多少杯才能回本,以此好确定每天的销售目标,那么这个回本该如何计算呢?

黑糖彪奶茶

  我们把“每天赚多少,才能不亏本”作为损益的平衡点,经过总结得出损益平衡点的公式如下:损益平衡点=每天固定成本/0.7,这里的0.7实际上是指奶茶的原料成本,一般来说奶茶的原料成本是在零售价的70%以内。

  假设奶茶店铺租金是5000元/月,员工2人,每月工资3500元,加上水电费和杂物费共计1500元,那么奶茶店每天的固定成本就是5000+7000+1500=13500元,再除以每天数30等于450元,除以0.7的原料成本等于642.85元,也就是说奶茶店每天要卖出642.85元的产品才能保证不亏本,换算到杯数上,以黑糖彪为例店内奶茶均价为10元,也就是每天卖出65杯左右就可以保证收支平衡。

  因此想知道奶茶店每天卖多少杯才能保证不亏,清楚这个公式的算法和原理,便可以算出损益平衡点。既然知道每天需要买多少杯才能不亏,经营者就可以来确定自己每天的销售目标,也可以更好规划奶茶店的发展。

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