天气转凉,黑糖彪奶茶店秋冬如何应季调整?
时间:2019-10-15 14:05:44 来源:黑糖彪官网

  随着国庆假期远去,不少地方的温度也急转直下,奶茶店的产品、营销及服务细节的应季调整也不容忽视,特别是如今竞争激烈的奶茶市场。如何才能打赢这场“降温暖胃战”呢?黑糖彪奶茶店秋冬如何做好应季调整?

黑糖彪奶茶店

  秋冬季奶茶菜单更迭:国人的饮食习惯大致是秋冬喜热食,而且由于天气转凉,热量消耗得快,相对夏季来说,人的饮食更加重甜,因此黑糖彪在秋冬季节及时更换菜单,并上新了芋泥&地瓜两种秋冬季消费者比较喜爱的饮品。

  借势宣传策略:秋冬新品上市之前,要预先通知顾客,让顾客有所期待,同时有所准备,只有许诺一定的优惠,才能吸引用户参加,在提高品牌好感度的同时,也间接推广了新品。

  同时,新菜单、店里店外的宣传海报等物料也要跟上,不少客人即便到了店里也会遇上“点单难”的问题,所以,物料和服务员话术需要提前准备。

  基础运营:秋冬衣服加多,存放衣服的箱子或篓子需提前准备;临街的玻璃窗也要提前用防雾喷剂或清洁剂溶液进行喷涂,保证从外面看进来,可以看到热闹温暖的场面。

  如果奶茶店不能在降温初期给顾客留下较好的印象,那之后几个月的“硬奶茶支出”就有可能肥水外流。因此黑糖彪加盟店要跟着总部的步伐,及时做好应季调整,做好秋冬特饮上新的准备以及做好基础门店运营工作。

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